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キャベツスープ

26.4.4 キャベツスープ
お客様に特大キャベツを頂きました。あまりに大きいので量ってみました→2.7kgもありまして。キャベツスープを作ってみました。キャベツともやしをゴマ油で炒め、水を入れて、沸騰したら、ウェイパーと顆粒中華スープを適当に入れ、気分次第で塩コショウも入れますが今回は入れず。牛乳を混ぜた卵を入れて完成。キャベツが甘くておいしいです。
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